Sérotonine : voici ce qu'il faut savoir sur l'hormone du bonheur !

Pourquoi peut-on avoir un manque de sérotonine ?

Produite à partir d’un acide aminé (le tryptophane), la sérotonine permet de transmettre les informations entre les neurones dans notre cerveau, en bref, c’est un neurotransmetteur 🧠. Elle est sécrétée principalement par les cellules intestinales (95%) mais aussi par les neurones d’une partie du cerveau.

Elle agit sur le système nerveux central et intervient notamment dans la régulation des comportements, de l’humeur, de l’émotivité, de l’anxiété, de l’apprentissage. Elle serait également impliquée dans la motivation, la prise de décision, le sommeil et certains troubles sexuels et alimentaires. Vous l’aurez compris, la sérotonine joue donc un rôle important dans notre bien-être. Ainsi, un déficit de sérotonine est typique d'une dépression 🤕... 

Sérotonine et dépression

Si nous lui reconnaissons certains pouvoirs sur notre bien-être, il est pourtant difficile de la contrôler. En effet, le taux de sérotonine ne peut se déterminer par un prélèvement de sang ou d’urine. Pour cela, il faudrait prélever du liquide céphalo-rachidien, et quand bien même le procédé serait facilité, l’analyse de son dosage ne révèlerait pas grand-chose. Pour cause, un taux bas peut-être associé à un état dépressif, mais seulement chez certaines personnes et pour une certaine forme de dépression.

En effet, toutes les dépressions ne sont pas forcément caractérisées par un taux bas en sérotonine, ce n'est pas le seul élément à prendre en compte pour cette maladie psychique. 

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Les autres raisons

De plus, un manque de sérotonine n'est pas forcément lié à une dépression. Les causes peuvent être multiples :

• 👉 Une faible production de sérotonine peut trouver son origine par : le stress, le manque de soleil, ou encore un déficit en vitamine B12.
• 👉 Une carence en tryptophane (acide aminé) liée à une mauvaise alimentation peut également venir perturber les rouages de notre chaîne de production.
• 👉 Enfin, la cause peut également provenir d’un dysfonctionnement des récepteurs sur lesquels se fixe la sérotonine.

Comment augmenter le taux de sérotonine ?

Pour augmenter la sérotonine naturellement, il faut déjà se tourner vers son assiette 🍽️. Nous ne le dirons jamais assez, le bonheur passe par l’assiette et par une alimentation variée. Comment ? Nous stimulons la production de sérotonine en incluant du tryptophane au menu. Malgré son nom barbare, nous consommons très régulièrement cet acide aminé sans le savoir. Il est en effet présent dans les aliments tels que : le riz complet, les œufs, les produits laitiers, le soja, les viandes, les poissons gras, les choux, le chocolat noir, les bananes ou encore les graines et les noix 🥜.

Les glucides sont également parfaits pour favoriser le transport du tryptophane jusqu'au cerveau, on peut donc aussi consommer : miel, fruits secs, légumineuses, céréales, quinoa, pain, riz, pâte (préférez-les « complets » pour leur apport en fibres), pomme de terre, maïs, lait chaud… 

On peut aussi consommer des compléments alimentaires pour optimiser la transformation du tryptophane en sérotonine en boostant les enzymes en jeu. Pour cela, on n'hésite pas à glisser dans ses bagages : 

• 👉 Vitamines B3, B6, B9, Le Fer, le Zinc, le Calcium, le Magnésium, la Vitamine C
• 👉 La vitamine D poissons, œufs, produits laitiers
• 👉 Enfin, il est possible de doper l’action de la sérotonine grâce aux Omégas 3 que l’on retrouve dans les poissons gras, les fruits de mer, l’huile de colza ou de lin.

La régulation de la sérotonine

Il n'y a pas de doute, il existe bien une recette du bonheur si on combine tous ces aliments 😄 ! Néanmoins, même si ce qu'on ingère est une part très importante de l'augmentation de la sérotonine, il n'y a pas que ça. Le sport permet de libérer énormément de toxines et donc, de mieux réguler la présence de sérotonine ! Pas besoin de se tuer à la salle, on peut pratiquer une activité physique douce comme le yoga, par exemple. 

Il faut, de manière générale, avoir une bonne hygiène de vie pour mieux réguler sa sérotonine. Le sommeil constitue une part importante de la régulation de cette hormone. Tout comme le fait de voir du monde, d'être stimulé intellectuellement et socialement, de réfléchir à des choses qui nous font plaisir, etc. Bref, en gros, il faut entretenir la machine que sont notre corps et notre esprit pour aller de l'avant et véritablement ressentir le bonheur ! 

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