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5 erreurs à éviter quand on devient végétarienne
Avant d'abandonner le steak, on fait le point sur les faux pas souvent commis par les végétariens débutants.
1. On ne commence pas demain
Qu'il s'agisse du fruit d'une longue réflexion ou de l'impulsion du moment, on ne devient pas végétarienne du jour au lendemain. Non, on se prépare, sinon, la motivation risque de redescendre aussi vite qu'elle est venue. Notre conseil : gardez votre but en tête, accrochez-vous, mais allez-y petit à petit.
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2. On s'informe
On ne se lance pas à l'aveuglette dans le végétarisme. C'est un régime alimentaire qu'il faut bien connaître, afin d'éviter les (rares) carences en protéines animales ou de mal les compenser. Pour un bon régime végétarien, vous devez apprendre à bien associer les légumes secs, les céréales, les féculents, les produits végétaux riches en protéines, etc. N'hésitez pas non plus à lire de nombreux livres de recettes qui pourront vous donner de l'inspiration et vous permettre de découvrir de nouveaux aliments.
3. On se méfie de la viande cachée
Le fait de se documenter va aussi permettre de prendre connaissance des produits dans lesquels on peut trouver de la viande ou du poisson, alors qu'on ne s'en doutait même pas. Bonbons, guimauve, jus de fruits, yaourts, vinaigrette, etc. Ouvrez l’œil !
4. On ne compense pas
Lorsque l'on retire un élément de notre alimentation, on cherche souvent à compenser par autre chose. Attention au fromage et aux fast-foods (même le végé burger) par lesquels on est souvent tenté. Ce type d'aliments, même végétariens, fait perdre les effets de cette alimentation saine.
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5. On se blinde
Même s'il fait de plus en plus d'adeptes, le régime végétarien est encore source de moqueries ou de remarques, plus ou moins violentes. "Tu veux juste suivre la mode", "tu vas avoir des carences", "tu ne vas donc manger que des graines ?" Autant de remarques face auxquelles il va falloir tenir bon, répondre gentiment ou tout simplement sourire et laisser couler.
Sachez aussi qu'un régime végétarien implique un changement de mode de vie et impacte donc votre vie sociale. Pensez au prochain Noël en famille ou au mariage de votre meilleure amie. Autant de situations où vous serez confrontée à un repas avec de la viande. Il faut donc que vous soyez sûre de vous avant de vous lancer !
L'avis de la rédaction - Ovo, lacto, pesco ?Saviez-vous qu'il existe plusieurs façon d'être végétarienne ? Vous pouvez être ovo-lacto-végétarienne. Dans ce cas, pas de consommation de viande, mais c'est oui pour les œufs, le lait et autres produits laitiers. Ovo-végétarienne. Vous pouvez manger des œufs, mais aucun produits laitiers ou l'inverse, lacto-végétarienne.vEt enfin, pesco-végétarienne, si vous acceptez de manger du poisson.Enfin, vous êtes végétalienne si vous ne consommez aucun produits d'origine animale (viande, poisson, œuf, produits laitiers, miel) et végan si vous excluez de votre vie tous les produits issus de l'exploitation animale (cuir, fourrure, cosmétique testés sur les animaux.) Bref, à vous de trouver le rythme qui vous convient ! |
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